Ver Lisboa, o Castelo de São Jorge, as avenidas e o rio Tejo através de uma janela ganha um outro encanto quando sentados nas elegantes mesas do restaurante Eleven. Onze amigos uniram-se pela paixão à gastronomia e às artes da restauração e criaram um espaço único, que este ano vai ser palco de um conjunto de iniciativas culturais, gastronómicas e de lazer inspiradas na simbologia do número 11, fazendo de 2011 um ano comemorativo do Eleven. É, pois, num edifício moderno que se desenvolve a fantástica cozinha do chef alemão Joachim Koerper. Apaixonado pelos mais nobres produtos nacionais, uniu estes aos seus conhecimentos de cozinha internacional e criou algo único e inimitável, como a salada de lavagante sobre couscous de couve-flor e o vinagrete de caviar avruga ou o timbale de rabo de boi (waygo) com trufa preta. Mas se é fã de lavagante, aventure-se pelo menu de degustação, com quatro pratos, dedicado a este marisco. Nos clássicos encontra várias sobremesas convidativas, das quais se destaca o soufflé de manga com caramelo e gelado de banana. A carta de vinhos do Eleven é bastante completa e devidamente selecionada, e aconselhada pelo seu competente escanção.
Eleven
13 Maio 2011
Ver Lisboa, o Castelo de São Jorge, as avenidas e o rio Tejo através de uma janela ganha um outro encanto quando sentados nas elegantes mesas do restaurante Eleven. Onze amigos uniram-se pela paixão à gastronomia e às artes da restauração e...
Eleven
Rua Marquês de Fronteira - Jardim Amália Rodrigues
São Sebastião da Pedreira, Lisboa
1070
213862211
213862214
gps
| -9.156328029540 | |
| 38.730627511200 |
horário
12:30-15:00 19:30-23:00 |
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N/A |
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características
Não encerra
American Express Diners Club Mastercard Multibanco Visa
Aconselhável
Proibido fumar
Sofisticado
Cidade Jardim
Não Recomendado
Bar Terraço Zona de eventos
Sim
Aceita
Estacionamento privativo
75.00
Autor Contemporânea
135
Moderna
BCBM 2006 (Garfo de Ouro) BCBM 2007 (Garfo de Ouro) BCBM 2008 BCBM 2009 (Garfo de Ouro) BCBM 2010 (Garfo de Ouro) BCBM 2011 (Garfo de Ouro)
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12 Comentários inserir comentário
Adorei!
Sem palavras!
Parabéns ao chef!
O pior mesmo foi a conta no fim...vinhos carissimos, agua carissima...
A comida denotava extremo cuidado e mestria na escolha e conciliaçao de sabores. O ambiente é excelente, empregados simpaticos. O chef esperou que eu fosse à rua fumar um cigarro para me fazer o souflle de frutos silvestres para sair na altura exacta.
Há melhor em Lisboa? Não!!
Há tao bom como ou muito proximo mas mais barato? Há graças a Deus que assim o salario fica curto pro resto do mes...
Almoço de sábado (16/08/08), poucos comensais, um atendimento excelente, uma vista magnífica (dificil desviar o olhar), um excelente menú de degustação (85 EUR por oito pratos com uma belissima escolha de vinhos a copo a acompanhar 45 EUR).
Uma decoração muito agradável, mesas amplas, cadeiras confortáveis.
Um restaurante para voltar. Costa Piteira
InesquecÃvel a experiência de ter 10 convidados, querer que tudo corra na perfeição e tudo tenha corrido tão mal. Pior ainda só mesmo as injustificadas justificações dadas para o completo falhanço (copos por encher, tempos entre os pratos de mais de 15 minutos, etc., etc.)
Não surpreende, a qualidade não é constante.
Bom para alpinistas sociais, não convida a repetir.
Para pessoas da classe média, como eu, ir ao Eleven numa qualquer celebração, pedir o menu degustação com vinhos escolhidos pelo escanção e estar disposto a gastar uma pipa de massa. Experiência inesquecível!!!!!
Ambiente demasiado informal, com os empregados a imporem a presença sem necessidade. Comida boa, mas pouco surpreendente. Demasiado caro. Há muito melhor em Lisboa.
Exemplifica a verdadeira arte da cozinha
ocupar um belo espaço publico de lisboa com um bloco de cimento so para exclusivos...nao concordo
excepcional
Comida boa mas sem grande imaginação, decorãção de tipo kitch moderno...não faz sentido dar a unica estrela do Michelin em Lisboa a este restaurante !
Restaurante absolutamente banal tirando o hype à sua volta e o preço a condizer. A comida é mediana e não prima pela originalidade. Gora qualquer objectivo de ter uma boa experiência para quem conheça fora de Portugal os restaurantes do nível a que o Eleven pretende estar. Acaba por ser uma decepção. Um restaurante não é só a sua vista nem o seu espaço e quando um jantar a dois nunca fica por menos de 150euros impera inovação e novidade nos pratos: ora no Eleven não vi absolutamente nada disso. Já agora, recomendo que a quererem experimentar não escolham, no menu em vigor, o carre de cordeiro porque a porção é obscenamente pequena e inviabiliza qualquer jantar, como acto e momento, com a pessoa com quem vão, pois que o mais natural é passados 3 minutos ficarem a olhar para a vossa companhia.
Mais um vez se prova que grandes objectivos, os do restaurante, não equivalem a grandes realizações.