Com mais de 30 anos de existência, notabilizou-se pela cozinha do saudoso Jorge do Vale, mas com a chegada do chef Bertílio Gomes ganhou novo ânimo, revivendo os anos áureos da casa. Casa bonita, situada no Jardim das Amoreiras, tem uma decoração clássica e um jardim de inverno, criando um ambiente intimista e sofisticado. Com o novo chef vieram novas especialidades e juntaram-se aos clássicos pratos como o bacalhau à Braz “versão Bertílio Gomes”, dourada de mar assada com especiarias, funcho e batata-doce e as bochechas de porco com berbigões e espuma de batata.










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Para quem pensa que e um ambiente demasiado formal , nao o e tao exageradamente.
Excelente servico muito atento, o servico de vinhos e formidavel.
Quando abordei o escansao e pedi uma recomendacao perguntou-me de imediato que genero de vinho gosto e apresentou-me varias recomendacoes de varias regioes e de varios precos deixando-nos a vontade com a carta e para tomarmos a nossa decisao.
A comida e fantastica e vale bem apena o preco que se paga.
Excelente recepcao a chegada e tambem calorosa despedida a saida fazendo-nos querer voltar no dia seguinte.
Um dos melhores restaurantes em lisboa.
Motivo de comentário bastante favorável por José Quitério, na Revista Única, de 15 de Maio de 2010, ocorre-me, por lá ter estado em 14.05, alguns reparos:
- o ambiente é elegante e confortável, sem dúvida;
- a ementa disponibilizada no site - e que nos levou ao restaurante - havia sito alterado, sem atualização tempestiva na Internet; desagradável e frustrante;
- o serviço é, de fato, impecável, mas gélido;
- as entradas escolhidas (foie gras e terrine de salmão) eram, no máximo, corretas;
- a garoupa assada com ervilhas, um dos pratos de referência, é quase insípida,
embora não se negue a qualidade do peixe;
- felizarda da noite, minha companheira foi presenteada com um ótimo galo do campo. Sorte!
- as sobremesas não são de entusiasmar e delas escapamos.
Conta cara. Custo benefício duvidoso.
Confirma a máxima de que entre a teoria (do chefe consultor) e a prática (do chefe executivo) ainda parece existir um abismo!
Serviço personalizado, decoração com antiguidades, boa comida, boa relação qualidade-preço.
Para mim é um restaurante de referência. Sem sacrifícios come-se por €120/casal já com um bom vinho incluído.
O estacionamento exterior nem sempre é fácil e crianças não costuma ter (suponho que por causa do preço).
Guardo as melhores recordações do jantar que fui convidada e "homenageada" pelas minhas amigas. Tudo era requintado, agradável/ sofisticado, formal para os meus rebeldes joves 23 anos de então ,a que confesso não estava habituada.Mas habituamo-nos, sim!
Gentis e delicados colaboradores tudo uma beleza. Comida 5 estrelas, vinho também...doces hummmm.. foi uma noite que nunca esquecerei....é já lá vão mais de 20 anos. Recomendo sim.
Para ocasiões formais e sensiveis!!.
Para ocasiões a marcar na memória de alguém!!.
Espero regressar em breve. Aguardo aquela ocasião........especial!
isabel - 21/5/2009
Talvez pelo facto de ter ido em dia de S. Valentim, arrastado por ementa alusiva ao dia, a impressão tenha ficado aquém das espectativas. JL
o que é bom paga-se. Cuidado -aqui formal e mesmo Formal
Não precisa de apresentação um dos topos de gama do nosso País
um roubo comparativamente a qualidade da comida
Uma das melhores comidas classicas de Lisboa