2012: Doze restaurantes a não perder em Lisboa e no Porto

Em Lisboa e no Porto, nasceram nos últimos meses uma mão cheia de espaços onde o prazer à mesa desempenha o papel principal. Com menus para todos os gostos, fique a conhecer - e aponte já na agenda - os 12 locais por onde não pode deixar de passar este ano.

Lisboa

Cantinho do Avillez
Este espaço descontraído recupera a atmosfera da tasca - em versão chique e gourmet - e os pratos aqui servidos, mais virados para o tradicional petisco. Nos doces, as sobremesas são reflexo das viagens do chef, o conceituado José Avillez que dá aos pratos um toque muito especial. A decoração deste espaço aberto em setembro de 2011 é vintage e descontraída.

MoMo
Cozinha do mundo em ambiente sofisticado é o que oferece o MoMo, novo restaurante do Casino de Lisboa. O Chef Paulo Morais, especialista em cozinha oriental está ao leme desta viagem de sabores que navega entre sabores chineses, japoneses, vietnamitas, tailandeses e indianos. O preto e o vermelho são as cores dominantes de um espaço que se quer eclético e intimista, como o menu da casa.

Avé Maria Nouvelle Tasquinha
Esta tasquinha, com toque atual, recupera ambiente e pratos tradicionais, regados com bons vinhos, para bons momentos à mesa. Situada na Bica, típico bairro lisboeta, a Avé Maria Nouvelle Tasquinha reinterpreta e atualiza os pratos antigos - confecionados com produtos de qualidade, com decoração à Casa Portuguesa a condizer.

Ipsylon
É em Cascais que se ergue o Ipsylon, espaço integrado no hotel The Oitavos onde o requinta salta à vista. A decoração cuidada, a vista de mar e o menu, idealizado pelo chef Cyril Devilliers- que combina a culinária lusa com a internacional contemporânea - sem esquecer a doçaria de Joaquim de Sousa, fazem deste um local a não perder em 2012.

Rota das Sedas
Abriu este verão na rua da escola politécnica, ao Rato, e ocupa um espaço cuja história remonta ao séc. XVIII. A outrora Real Fábrica das Sedas é hoje um restaurante e bar onde se pode petiscar, também ao ar livre, no terraço, as iguarias inspiradas pela cozinha portuguesa do chef António Amorim. O cada vez mais apreciado brunch domingueiro tem aqui lugar de destaque.

Sete Castelos
Lá dentro, no espaço da Quinta originária do séc. XVIII ou algures entre os 1,5 hectares de jardim, é possível degustar neste Sete Castelos, sabores irreverentes, como é o caso do Magret de Pato ou da Tosta Chèvre. O espaço amplo, situado em santo Amaro de Oeiras, convida a refeições em grupo ou em família.

Porto

Zsa Zsa
Situado bem no coração da Invicta, o Zsa Zsa promete uma verdadeira viagem gastronómica. O destino é a Hungria e os seus  distintos sabores, confecionados por Antal Bóka. Pratos densos ou petiscos - para os quais existe uma sala própria e a possibilidade de (re) visitar este país pela boca ou através dos muitos cartazes antigos que revelam antigos produtos húngaros são, desde já, uma boa desculpa para visitar o nº 118 da rua de Santo Ildefonso.

Book
O selo de qualidade do Grupo lágrimas cola-se a este espaço de requinte e descontração. Os livros, já se vê, dão o mote à história deste Book, um caso de sucesso no centro do Porto que serve culinária inspirada na tradição lusa com o toque internacional, coordenados pelo Chef  João Mendes. Um romance entre o restaurante e a cidade contada à janela e nas prateleiras da antiga livraria Aviz.

Timbre
Os pratos de autor e de fusão impõem-se no Timbre cuja cozinha é comandada pelo chef Raniel Rodriguês. Música ao vivo, cocktails e vinhos a copo variados compõem o cenário que se constrói à mesa, do restaurante ou do bar. A localização também não podia ser mais conveniente: fica na avenida dos Aliados.

Sushihana
Há cada vez mais fãs da saudável gastronomia nipónica e o Sushihana é um dos espaços em que pode satisfazer os desejos de sushi, mas não só. Aqui também se aposta em cozinha de fusão japonesa e de um ambiente minimalista, bem ao estilo japonês, e descontraído.

Cais d'4
O Glamour tomou conta deste espaço em Leça da Palmeira e é evidente na decoração apurada, que aposta no conforto e bem-estar dos comensais. Já à mesa, servem-se pratos da cozinha portuguesa com toques de fusão, acompanhada de uma cuidada  seleção de vinhos.

Miss Opo
Este espaço multidisciplinar dá nova roupagem aos tradicionais petiscos portugueses, como torresmos e canja, punheta de bacalhau ou lombo de porco com mel, numa atmosfera vintage e intimista. Ao mesmo tempo que se degustam estes petiscos, pode-se ouvir música, fazer compras, ou simplesmente usufruir do espaço criado com gosto pelo que há de mais português. Fica numa das ruas mais típicas da Invicta: a rua dos Caldeireiros.

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*Este texto foi escrito nos termos do novo acordo ortográfico.